Esta expresion es correcta en inglés y la traducción al español reproduce el significado que damos popularmente a la expresion jamon iberico para designar una clase de jamon serrano específica , aquella que se ha elaborado con cerdo iberico.
Normalmente se sustituye el termino iberico por español por que es la zona geográfica en la que se cria la mayor parte del cerdo iberico, de ese modo llegas a la expresion spanish ham, con un grado de equivalencia aceptable.
Para ver un uso coherente y fluido de las expresiones jamon iberico, jamon de bellota, jamon español, jamon de bellota,etc .....ir a:
http://www.jamondetrujillo.com
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He encontrado unas páginas web estupendas de productos ibéricos
ResponderEliminarWeb de Jamón del Trujillo
Web de Jamón de Montánchez
Web de la miel Virgen de Extremadura
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y si queréis conocer como se desenvuelve la comunidad de españoles en boston donde hacen esos platos y muchas cosas mas:
Españoles en Bostons